Fine dining biasanya dilakukan di tempat dan restoran yang mengusung konsep mewah dan elegan, entah itu dari sisi interiornya, pelayanan profesionalnya, maupun masakan yang menggunakan bahan premium. Momen ini biasanya diselenggarakan untuk merayakan momen penting seperti acara keluarga, pertemuan bisnis, dinner romantis, dan sebagainya. Nah, kali ini kami akan rekomendasikan beberapa tempat fine dining Surabaya untuk Anda yang berdomisili di daerah ini.
Rekomendasi Tempat Fine Dining Surabaya
Berbagai tempat fine dining Surabaya di bawah ini menawarkan suasana yang romantis, elegan, serta interior yang sangat memukau. Ditambah lagi plating yang sangat menarik dan artistik. Apa saja rekomendasinya?
1. De Soematra 1910
Lokasi: Jl. Sumatera No.75, Gubeng, Kec. Gubeng, Surabaya, Jawa Timur.
Dari luar, bangunannya memang mengandung banyak unsur dan kenangan sejarah. Bangunan kolonial tua ini telah dibangun sejak tahun 1910, artinya usianya sudah seabad lebih dan kini dikategorikan sebagai salah satu bangunan cagar budaya.
Jadi, kalau datang ke sini, siap-siap deh harus bernostalgia kembali ke zaman dahulu dengan kesan vintage yang ditawarkannya. Masakan utama di De Soematra 1910 memang didominasi oleh Western/ Eropa, tapi ada pengaruh Italia, Prancis, fusion. Contohnya, Norwegian Salmon, Truffle Ravioli, dan Spaghetti Aglio Olio.
2. The Consulate
Lokasi: Jl. Darmokali No.10, Keputran, Kec. Tegalsari, Surabaya, Jawa Timur.
Kalau kuliner mewah di The Consulate dijamin deh tidak akan mikir panjang, karena pilihan makanannya sangat banyak. Mau yang nusantara aja? Ada, atau mau coba menu internasional nya? Pastinya juga ada dong. Beberapa favorit yang wajib Anda coba yaitu Smoked Salmon Salad, Black Angus Tenderloin Steak, Seafood Spaghetti, Grilled Salmon, Striploin Beef Steak, dan Tofu and Shrimp Miso Soup.
Suasana di sini terasa sangat intim dan elegan. Ini mungkin karena penerangan yang digunakan sangat hangat, ruang makan yang mewah, dan dekorasinya yang begitu klasik tapi tetap memberikan sentuhan modernnya.
3. Lime Restaurant
Lokasi: Four Points by Sheraton Surabaya, Tunjungan Plaza, Jl. Embong Malang No.25 -31, Kedungdoro, Tegalsari, Surabaya, Jawa Timur.
Lime Restaurant adalah salah satu restoran di Surabaya yang menyajikan perpaduan masakan Asia, Indonesia, dan internasional. Ada menu buffet dan juga ala carte di sini. Selain itu, pada perayaan Kemerdekaan indonesia, Lime Restaurant menghidangkan Ikan Bakar Jimbaran, Nasi Kuning, Ayam Betutu Bali, dan Rujak Cingur yang menunjukkan bahwa restoran ini juga punya makanan lokal khas nusantara yang cita rasanya autentik.
Variasi menu restoran ini sebenarnya cukup banyak kok, apalagi saat buffet. Mereka juga menyediakan menu vegetarian friendly loh. Sementara itu, untuk menu Asianya ada sushi dan dimsum dan menu Indian nya basmati rice dan butter chicken. Lalu, untuk deskripsi suasana di Lime Restaurant sangat tenang dan elegan. Area sekitarnya juga sangat bersih sehingga menambah kenyamanan berkuliner di sini.
4. Kafe Bromo
Lokasi: Sheraton Surabaya Hotel & Towers, Jl. Embong Malang No.25-31, Kedungdoro, Kec. Tegalsari, Surabaya, Jawa Timur.
Kafe Bromo menawarkan masakan yang mengombinasikan citarasa dari Nusantara, Asia, dan Internasional. Penamaan “Bromo” pada cafe ini mengambil nama salah satu gunung terkenal di Kaldera Tengger. Jadi, dipastikan Anda akan merasakan perjalanan kuliner otentik yang tidak akan terlupakan di Kafe Bromo.
Selain pengalaman kuliner berkelas, Anda juga disuguhkan dengan interior mewah khas hotel bintang lima. Ruang makannya pun sangat luas, penerangan yang hangat, hingga dekorasi rapi adalah alasan dibalik rekomendasi restoran ini sebagai tempat fine dining Anda selanjutnya.
5. Soiree Rooftop Bar
Lokasi: Four Points By Sheraton Hotel, Pakuwon Mall, Lantai M3 Jl. Puncak Indah Lontar No. 2, Wiyung, Surabaya.
Anda bisa temukan Soiree Rooftop Bar di FOur Points by Sheraton di lantai atas (level M3). Restoran ini menawarkan konsep yang sangat ikonik, dilengkapi dengan elemen-elemen identitas Surabaya, seperti Jembatan Suramadu, batik Kawung, Balai pemuda, dan tokoh Sura & Baya.
Area rooftop dibangun dengan suasana seperti oasis urban, yang memadukan taman,elemen tropis, musik linge, live band, dan view dari Kota Surabaya yang sangat khas dan spektakuler. Restoran juga punya banyak mocktail/ non alkohol kok. Bahkan, Anda bisa loh request untuk kustomisasi minumannya.
Menu makanan disini sangat cocok untuk fine dining karena memiliki pilihan yang beragam dilengkapi sentuhan premium, dari segi bahan hingga penyajian pada pelanggan. Ada light bites seperti Buffalo Chicken Wings dan juga main course khasnya Soiree Rooftop Bar seperti Grill Lamb Satay dan Salmon Mentai Rice.
6. Angus House
Lokasi: Jl. Mayjen HR. Muhammad No.Kav. 41, Putat Gede, Kec. Dukuhpakis, Surabaya, Jawa Timur.
Angus House juga cocok loh untuk pilihan fine dining Surabaya. Nah, kalau restoran ini lebih fokus pada berbagai menu steak dengan daging impor seperti beef, steak, wagyu/kobe. Semua makanan disini dimasak oleh chef berpengalaman menggunakan teknik yang premium, maka itu cita rasa yang dihasilkan dari prosesnya juga sangat mewah dan sangat lezat.
Restoran menyuguhkan suasana yang sangat nyaman, ruangannya bersih, dan tertata dengan sangat baik. Setiap sudut menawarkan atmosfer yang sangat romantis. Anda juga bisa memesan area VIP bila ingin lebih privat agar semakin terasa kesan intimate-nya.
Fine dining di Angus House sangat seru karena Anda bisa dapatkan semuanya disini. Mulai dari ambience yang sangat mewah, plating artistik, dan pelayanan yang profesional. Selanjutnya, soal harga memang terbilang cukup tinggi, tapi worth it kok dengan suasana dan cita rasa yang ditawarkan Angus House.
7. The Goods Diner
Lokasi: Jl. Bali No.19, Gubeng, Kec. Gubeng, Surabaya, Jawa Timur.
The Goods Diner menawarkan konsep restoran yang santai namun tetap cocok untuk fine dining bersama rekan bisnis ataupun pasangan Anda. Desain interiornya juga sangat modern dan nyaman untuk dipandang. Pada beberapa kesempatan, juga ada live music yang siap menciptakan atmosfer nyaman untuk sekedar bersantai ataupun fine dining.
Restoran ini memiliki banyak pilihan menu internasional yang sangat menggugah selera, seperti General Tso Chicken, Farmers Breakfast, Angel Hair Shrimp Scampi, dan Granola Bowl. Kisaran harga menu per orangnya mulai Rp 45 – 200 ribuan. Setidaknya, Anda harus menyiapkan budget sekitar Rp 200 ribu untuk diri sendiri.
Setelah memilih restoran fine dining Surabaya, pastikan untuk segera melakukan reservasi ya minimal h-1 minggu. Namun, tergantung dari restorannya, Anda bisa cek kembali website atau sosial media resmi untuk informasi reservasinya.
Selain reservasi restoran, Anda juga perlu untuk memesan bunga sebagai bentuk apresiasi ataupun ucapan selamat atas kinerja rekan bisnis Anda. Ini tentu juga akan membuat hubungan bisnis terasa lebih kompak dan hangat. Order bunganya sekarang di Athaya!
